L'Ail serait originaire d'Asie centrale, d'Ouzbékistan vraisemblablement.

 L'Ail Noir nous viendrait du Japon, ou de Corée dans les années 2000 ou il y as à 2000 ans....

Toujours est-il, que c'est grâce à de l'eau de mer, et plus précisément, grâce  aux propriétés conservatrice du sel et des saumures, qui sont connues depuis des millénaires, que nous pouvons bénéficier de toutes les propriétés de ce Super Aliment qu'est l'Ail Noir.